Специалист в области статистики Роберт Ходжсон провел исследование, которое показало, что именитые сомелье, кависты и дегустаторы не отличают разные сорта вин. Почти 90% судей не смогли понять, что им подавали одно и то же вино, но в разных бутылках. Вкус дорогого вина - просто выдумка винопроизводителей, позволяющая получать баснословные прибыли от производства копеечного изделия. В статье также рассказывается о том, как легко манипулировать вкусом и о том, что на самом деле определяет вкус вина.